我们的鸡公煲主要是以三黄鸡为主，基本上市面上所有的鸡都是可以做的，但是经过我们多年做下来的经验，鸡公煲用三黄鸡做出来的味道它的肉质，香嫩度，口感，入味度是最好的。
我们现在做的有鸡公煲，牛蛙煲，牛腩煲，筒骨煲，排骨煲，羊蝎子煲，鸡蛙煲。并且我们的菜品是会根据不同的季节人的口味的变化是在不断更新的。做法也非常简单全是标准化操作，一学就会，因为味道是由酱料所决定的，就算是完全不会做菜的人3-5天就能完全学会。
我们公司最开始是2010年在义乌老火车站开第一家鸡公煲店直至到2012年开了第三家鸡公煲店同年开始做烤鱼产品，2014年正式成立匆时缘餐饮管理有限公司，对所有门店进行统一管理，且年营业额超4000万在2015-2017年，我们相继孵化出董百亿、严掌柜、玉善烧烤、等品牌同时成立了我们自己的商学院!至2019年我们直营店总数达近40家!
①、我们是标准化流程操作，就算你不会烧菜，快的话3-5天就能完全学会，慢一点也就5-7天能完全学会。②、我们的学习不限人数，你想几人学都可以。③、费用方面，公司提供工作餐，住宿自理。
做一份鸡公煲的酱料成本也就在1.5元左右，加上鸡的成本，辅料的成本也就10块钱左右。
有的，我们要求每一家店都能赚到钱，所以在你开业前会有专门的运营督导一对一服务你，从物料采购、试营业、推广方式、正式营业、促销方式、甚至后期生意出现问题时公司都会派人去带店。你可以提前向公司申请，无论是前厅还是后厨，都有带店老师去协助你。
①、店面选址是非常重要的，所以在这方面，我们也非常重视，我们会有专业的培训，你经过我们的培训以后就会非常清晰的知道什么样的商业环境，什么样的小区附近适合开我们的店（如何观察附近的人流量，包括我们的竞争对手是哪些?)②、你找到店面以后，我们会帮你做评估，适不适合开合适我们就做，不合适开我们也会明确告诉你。③、如果你确实找不到店面，也可以向公司提出申请，公司会派运营督导去协助你选址，直到找到合适的店面为止。
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